メニュー(昼) |
お昼限定湯豆腐付き若葉御膳3月10日~6月30日(5/1~6/30、川床席)
¥5,400~5,724
美味八寸五種、其の日の造り(鱧落とし、沖魚、生湯葉、朝堀筍等) 旬の炊合せ、鮎&岩魚の石鍋焼き、天子の煎り揚げ、こだわり大鍋湯豆腐、季節の炊込みご飯&ちりめん山椒ご飯
納涼川床料理 ¥8,640
・先付
其の日の美味逸品(川伏魚飴煮、生順才、冷とろろ、等)
・八寸
山海の美味、其の日の五品(日替わり)
・向付
鯛、鱧落とし梅肉掛け、他あしらい、山葵醤油
・焼物
鮎塩石焼き、花山椒鞍馬煮、蓼酢
・油物
天子炒り出し、川海老、子茄子、他あしらい、出汁
・冷鉢
そうめん、海老、温泉玉子、どんこ椎茸、口出汁
・ご飯、赤だし、香の物、季節の果物※7~8月は平日のお昼のみ。
|
メニュー(終日) |
川床鱧しゃぶ会席¥16,200~18,360
・前菜
季節の珍味(順才とろろ生うにワサビ酢)
・先付
川伏魚飴煮
・八寸
山海の美味、其の日の五品(日替わり)
・向付
鯛、鱧落し、其の日の沖魚、他あしらい、山葵醤油、梅肉
・焼物
鮎塩石焼き2匹、花山椒鞍馬煮、蓼酢
・油物
アマゴ炒り出し、川海老、子茄子、他あしらい、出汁
・松茸と鱧のしゃぶしゃぶ鍋(松茸、きのこ類、湯葉、三つ葉、ほか)、ぞうすい、香の物、季節の果物
納涼川床料理 ¥12,960
・前菜
特選お勧めの小鉢
・先付
其の日の美味逸品(川伏魚飴煮、生順才、冷とろろ、等)
・八寸
山海の美味、其の日の五品(日替わり)
・向付
鯛、鱧落とし、其の日の沖魚、他あしらい、山葵醤油、梅肉
・吸い物
すっぽん土瓶蒸し(松茸土瓶蒸し)
・冷鉢
そうめん、海老、温泉玉子、どんこ椎茸、口出汁
・焼物
鮎塩石焼き2匹、花山椒鞍馬煮、蓼酢
・油物
天子炒り出し、川海老、子茄子、他あしらい、出汁
・温物
うなぎ飯蒸し
・肴
鴨ロース(鱧柳川鍋)
・ご飯、赤だし、香の物、季節の果物
牛肉すき焼きorしゃぶしゃぶ 8,640
|